امروزه به دلیل زندگی شهری كه همراه با فقر حركتی است میزان اضافه وزن، چاقی و بروز بیماری‌هایی چون دیابت، بیماری‌های قلبی- عروقی و افزایش فشارخون افزایش یافته است و دستورات متعددی برای از بین بردن این مشكل همراه فرد ارائه می‌شود اما از میان این روش ها كدام درست است؟
انرژی مورد نیاز هر شخص دقیقاً در ارتباط با فعالیت بدنی وی است. هر شخص با سن متوسط به ازای هر كیلوگرم از وزن خویش به ۳۵ كیلوكالری انرژی برای هر روز نیاز دارد. یعنی یك شخص ۷۰ كیلوگرمی به حدود ۲۵۰۰ كیلوكالری انرژی نیازمند است. حال هر چه به عمر شخص افزوده می شود چون از فعالیت بدنی وی به همان نسبت كاسته می‌شود جذب همان مقدار انرژی می تواند به اضافه وزن وی بینجامد.
حال اگر شخصی تغذیه روزانه خود را كنترل نكند و تنها روزانه یك قطعه كیك بخورد روزانه ۳۵۰ كیلوكالری انرژی بیشتر در خود ذخیره می‌كند و بعد از ۱۰ روز مقدار انرژی ذخیره شده در بدن ۳۵۰۰ كیلوكالری خواهد بود و این به معنی نیم كیلو اضافه وزن برای این فرد است.
زیرا ۷هزار كیلوكالری انرژی ذخیره به معنای یك كیلو چربی اضافه در بدن است.همان طور كه می دانیم حدود ۲/۱ تا ۳/۱ درصد مجموع انرژی مورد مصرف ما صرف انرژی بازال می شود.
انرژی بازال انرژی ای است كه شخص در خلال ۲۴ ساعت كه در روی یك تخت با نور ملایم دراز كشیده باشد مصرف می كند و آن حدود ۱۴۰۰ كیلوكالری است و برای هر فرد متغیر است.
در اثر كم شدن وزن ۱۰ تا ۶۵ درصد بافت‌های پیوندی در اثر نخوردن غذا از بین می رود.
اگر ورزش از روی اصول و منظم باشد بافت‌های عضلانی جدید به وجود می آید.وقتی كه به طور جدی ورزش كنید بافت های چربی سوزانده می‌شود و اگر تلفیقی از محدودیت غذایی و افزایش انرژی مصرفی روزانه به طور هماهنگ صورت گیرد در مجموع چیزی حدود نیم كیلو هر هفته از وزن شخص كاسته می شود كه در طول ۶ ماه از سال حدود ۱۲ كیلو از وزن فرد كاسته می شود. اگر كاهش وزن بیش از نیم كیلو در هر هفته صورت گیرد عوارض جانبی آن شخص را دچار مشكلات بعدی می كند.
رژیم غذایی افراد چاق باید به گونه ای باشد كه هر هفته حدود ۲۵۰ كیلوكالری از برنامه غذایی روزانه شان حذف شود.
یك برنامه ورزشی روزانه كه شامل ۲ كیلومتر راهپیمایی باشد نیز می تواند باعث مصرف حدود ۱۰۰ كیلوكالری در روز شود. ورزش كلسترول خون را پایین می آورد و نیاز به انسولین را برای بیماران دیابتی كاهش می دهد. نشانه ها و عوارض اضطراب را از بین می برد و بدن را در مقابل سرطان مقاوم می‌نماید.
غلظت لیپوپروتئین در خون را بالا می برد و ازدیاد فشار خون را تقلیل می دهد. ورزش اشتها را كم می‌كند زیرا ورزش وظایف متنوع بدن را به حالت طبیعی درمی آورد و شما را با خودتان و نیازهای واقعی‌تان در تماس قرار می‌دهد و شما را از اشتهای ناشی از عادات غلط بازمی دارد زیرا ورزش سطح انسولین در گردش خون را كم می‌كند.
انسولین اشتها را تحریك می‌كند و مردم چاق دارای سطوح بالای انسولین هستند.
پیاده روی یك ورزش عمومی و قابل اجرا در هر مكان و هر زمانی است كه برای همه قابل اجرا است.
پس نتیجه می‌گیریم رژیم های غذایی كه در یك ماه بیشتر از ۲ كیلو از وزن بدن كاسته شود با عوارض كمبود ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها همراه است و فرد دچار ریزش مو و افسردگی می‌شود.
در واقع اگر به كم خوری عادت كنیم و روزانه ورزش كنیم دچار مشكلات اضافه وزن و به دنبال آن بیماری‌های قلبی، عروقی و... نمی‌شویم.

فهیمه جاویدمهر